第31章 那一世的梦 (1/3)

高嬷嬷知道她这是托词，可一想自家小姐是个有主意的，一旦作下决定，轻易不会改变。虽然心疼也只好做罢了。晚上帮忙的人回家时，蒋静书照样每家包了一大包果子，众人笑打趣若是天天有这帮忙的好事就发了。

十二月二十七日，蒋静书让村里的猪肉荣送了一头两百多斤的大肥猪来杀了，准备过年用。刚杀好猪，城里的林记珠宝、林记绸缎庄、广源楼就派来人给她送年礼。什么鸡鸭鱼肉干果点心糍粑年糕等，堆了将近半个屋子。蒋静书留下送礼的三个伙计吃杀猪饭，林记绸缎的陈二顺，林记珠宝的王小柱，广源楼的李伟都是熟得不能再熟的人了。

中午照习俗请了村里的族长族老和几户相熟的人家过来吃杀猪菜。蒋志远一家也来了，他早在二十日就放了假。因为家里是新起的屋，要添置归整的东西不少，这几天他也是忙的脚不沾地。故而蒋静书打粑粑和作果子都没喊他。吃过中午饭，兄妹两个聊了一会，蒋静书让徐管家把准备好粑粑果子等物，每家分了一包，又另给了蒋志远二十斤猪肉让他带回去，这样过年的时候就不用买肉了。

蒋志远说他家今天也在打糍粑，等晚上也送些上来给她尝尝。蒋静书问他那要不要人帮忙，蒋志远笑道：“算了吧，别以为我不知道，你自己打粑粑都是村里的叔伯们帮忙的。况且我家总共才二十来斤米，自家人都不够做，要那么多人做什么。”意外之意，春晖园的人只会越帮越忙，蒋静书尴尬的笑笑，好像真是这样。

吃完饭，蒋静书让徐官家准备了三份礼物，给三个送礼的带回去。这不并是正式的回礼，只是答谢送礼人的东西。将客人们一一送走，蒋静书让厨娘张婶和牛婶把肥瘦掺半的新鲜猪肉切成大块，槟榔宇削皮切成块和猪肉一起，放进盐、酱油、少许姜丝、胡椒粉、香芝麻油，一起拌均阉制一夜，等明天装包做米粉肉，另外干荷叶泡进水里，备用。

十二月二十八。蒋静书起了个大早。让徐管家派了两个人去给昨日送年礼的三家回礼，礼物很普通又不普通，基本都是自家产的。如茶油、辣椒酱、香肠、腊肉等。有些市面上可见，价钱却是极不便宜的。尤其是茶油，永洲地界根本就没得卖。

故事这儿，就不得不说说林驭风那家伙把茶油运出后，先是进贡了一坛子进宫，龙椅上那位吃了后胃口大开，惊呼绝世好油。又问了这茶油的来历产量，当即大笔一挥，以后宫中用油都换成山茶油。于是乎山茶油一时风头无双，除了内务府要走的一万斤，余下的十三万斤均被各大府邸在一天之内抢了个干净，而且价格一度从六十八两一坛涨到了离普的一百两银子一坛。永洲府的市面上根本就见不到茶油。若是高嬷嬷知道这茶油被卖到十两银子一斤，会不会心疼得晕过去。

回礼派了机灵的晖江晖海去，这两个小伙子都是十七八岁的年纪，见识也有一点。派他们去最是合适不过，听到徐管家派他们俩去送礼，顿时笑的合不拢嘴。因为前去送年礼的人，主家一般都不会让他们空手而归，总会打赏些东西，这些东西都归送礼人所有，不必上交主子，是故大家都很羡慕他们能得到这样的差事。

两人欢天喜地的走了，余下的人也没闲着。小伙子们都派了任务，去给村里的族长族老和食品厂的员工们送年礼，都是粑粑和果子。虽然村里人穷，能给的打赏也少，可大家仍然高兴。一来代表自己被主子重视，二来上门送年礼，便能让他们得到尊重，而这是钱买不来的。

将人都打发出去后，蒋静书带着一群大小女人们开始包米粉肉。米粉肉还有个更好听的名字叫“荷叶粉蒸肉”是本地区的传统名菜。过年或是红白喜事时，餐桌上必备的。肉是昨天就阉好的，只要放上合适的粘米粉和茶油搅拌均匀。泡软的荷叶用开水烫过，铺在碗里。把肉块和槟榔宇均匀堆好，约摸斤半左右一包，上头盖上一片荷叶，四周包好，倒扣过来，用烫软的草芯子捆好，打个结。一包茶叶粉蒸肉就成了。普通百姓没那么多讲究，一般都叫它米粉肉。包好的粉肉上蒸笼蒸上二两个时辰，至骨烂肉酥就算是好了。

蒸肉的同时，几个妇人各拿一把利刀，杀鸡的杀鸡杀鸭地杀鸭，拔毛的拔毛。还有掐菜的，洗菜的，清洗家什的，忙得不可开交，明天就是小年了，所有该准备的都得备齐了。