第三十一章 涮肉只能当季卖 新 (1/3)

众人只见那薛秀下去一筷子就吃了一筷子，下去一筷子就吃了一筷子，顷刻间竟将那一食案的羊肉片都下到铜盆里，夹起来吃干净了！

“嗝～！”

将食案上最后一搓羊肉碎块夹起来在盆里涮了几下，蘸上调料碗里最后一点的蒜泥、香油，放进嘴里，滑下喉咙之后，薛秀满意地打了一个饱嗝。

“不错，这羊肉味道就是鲜！”

众人看着不由得都咽了咽唾沫。满堂发出了咕噜、咕噜的声音。

薛秀这才回过神来，意识到自己光顾着吃了，他赶忙放下碗筷，又拿起羊肉、剔骨尖刀，又开始削起羊肉来。

他一边削一边说：“来，来，来！你们都来尝尝！赵二，给大家发碗筷、调料，张掌柜的，你第一个来。”

张掌柜的接过赵二递过来的碗筷，也学着薛秀的样子将食案上的羊肉夹起来，放进盆里去涮熟。

他第一筷子还不熟练，放进盆里，筷子一松，肉片被沸水一冲就不见了，连忙再去夹时哪里还夹得到，众目睽睽之下，这可丢大人了。

于是第二筷子他就只涮了几下，只是外面看上去熟了就夹了起来，不等蘸料就放进嘴里，呼哧、呼哧地吃了下去。吃完连声说嫩，好吃！

薛秀看在眼里，笑着摇了摇头，心想果然是还得发明新工具啊，看来必须要有漏勺了。不过他也没说什么，只是招呼大家快上，同时加快削羊肉的速度。

于是排好次序，从张掌柜的、赵二、王二大爷夫妇、刘五还有其他资深伙计依次就都围上来，夹那食盘上的羊肉片去涮着来吃。

或许是饿了一天了，或许是真的非常好吃，薛秀运起功力将那羊肉片得刀光都出现残影了，羊肉是飞速地往那食案落去，但是那羊肉只要落到食案上有了那么一撮，就立刻被夹没了，围着的那几个人都不说话，就是在那里涮肉吃，除了赵二，其他人更是连调料都不用了。

片刻间一扇羊肉，怕不有二十斤就被薛秀削完了，围着的那六七号人竟似还意犹未尽一般，而更多的人还在外面看着，一筷子都还没有吃上！

没有办法，只有这一个盆，虽然薛秀削的肉不少，但是挤不上来那么多人吃，就只能被前面的人吃了。

张掌柜的见已经被吃了一扇羊肉了，摸了摸肚子，打了个嗝，不好意思地说到：“那个，其他伙计也辛苦了，就换一轮人吧。刘五，你再去刘婶婶那里借几个铜盆来，不合给她钱便是。”

刘五只得不舍地看了一眼盘上的羊肉，领命出去再去借铜盆来打火锅用。

薛秀见涮羊肉大受欢迎，也非常高兴，比羊肉被吃进自己嘴里还高兴。他立即展开客户调查，问道：“怎么的，张掌柜的，以前没吃过这种做法的羊肉么？”

“回东家，别人或许缺肉，咱自己开食店的，羊肉是天天吃，不过从来没有吃过片得这么薄的！果然是完全不同的滋味啊！”