第八十三章郭家老酒 (1/3)

正文]第八十三章郭家老酒

第八十三章郭家老酒

山路的jiāo汇处，是一块很狭小的平地，狭小的宽不足三十丈，长不过百丈。就是如此狭小的空间，竟然建有十几处房屋。更让人想不到的，半数人家都在做一种生意，房檐的竹竿上高挑着酒望子。村子很小，却有一个很响亮的名字，酒寨。

酒旗大小各异，sè泽也不同。旧的已看不出青布的颜sè，就连上面大大的酒字也已残缺不全。酒家对酒旗很满意，常常对新来的客人自豪的说“咱家是正宗的老字号”。新建的酒家虽然还是木结构，却比老式的房屋宽敞明亮，也由一层变成了两层。然而它却改变不了人们守旧的观念，客人总没有老字号多。

疯道人夜里喝了很多酒，离开居家客栈一股脑的倒了出去，他既然不能断定厨子在酒里下的是什么yào，他又凭什么能断定yào对他有没有伤害。

折腾了半夜，胃肠已觉空虚，他又为何要拒绝酒的yòuhuò。

疯道人连续走进了两处酒家，每家的四张桌子都有先于他的客人。他实在想不明白，小小的弹丸之地，怎会有如此多的同道中人。他走入的第三家是一处二层小楼，上下两层八张桌只有两位客人。两相比较，冰火两重天。

酒寨的酒家只经营一种酒‘醉仙酒’，是自家酿造的米酒。这里的酒从不成坛销售，盛酒的容器也不是常见的瓷碗，每个客人面前摆放的是竹筒。橙sè透明的酒汁，就像竹子流出的液体。竹筒不会二次利用，随着客人离去即成废物，随处可见的竹林，让店家从不手软，诚信比银子更重要。

酒家能提供的下酒菜并不丰富，只有寥寥数种家常小菜，到这来的客人也并不挑剔，客人只有一个要求，酒好。

干烧子陵鱼、竹笋炒江虾两样小菜很快摆在面前。四只竹筒散发出yòu人的馥郁香气，胃口被高高的吊起，当第一只竹筒被一口气喝干后，疯道人慢慢的将身体靠在椅背上闭上了眼，好似灵魂已出窍，身体已虚空，人已经没有了生气。过了很长时间，紧闭的双chún嘘出了轻轻地长气。然后双手捂住额头，顺着脸颊慢慢的滑落，lù出了明亮的双眼。

客人又在喝酒，却不是先前那样，而是小口抿酒，那样子就像孩子过年时才能分到一把瓜子，每磕一粒都会回味半天。尽管如此，面前的竹筒很快空了三只。

客人虽然点了两样菜，却没有动过筷子夹一下，好像已忘记了它们的存在。

客人少，店主人自然很清闲，他对初来乍到的客人格外关注。走过去坐在客人对面，与客人攀谈起来。

店家已过中年，在外闯dàng二十多年，叶落归根回到故里，手里有点积蓄，开个酒店维持生计。这里开店的五家都姓郭，都是端一个祖宗的饭碗，没有正宗之说。三百年的时光让他们变得生疏，相互之间并不走动。

疯道人听后笑着问；“祖上是不是会稽人”？

店家摇头笑着回“老酒并不是会稽独有，江南许多地方都有，桐庐酿酒的历史可以追溯到秦汉。桐庐与会稽很近，酿酒的方法相互融会贯通，两地老酒口味差异不大。”

疯道人点点头说；“店家说的在理，店家的酒与绍兴老酒相比，辛辣不足，甜味稍浓，sè泽也差一些。有点近似浔阳的封缸酒，却又不全是”