第六十五章 一言万金 (2/3)

诸葛东拍拍乐阳的肩膀，道：“兄弟，前些日子你派人告诉我你要过些日子才来，我这些天一直在等你，来，我带你好好转转，顺便和大家认识认识。”

乐阳点点头，随着诸葛东把整个酒楼转了一个遍。回到雅间，诸葛东问乐阳，“兄弟，你已经看过咱们的酒楼了，如果有什么意见或想法，就提出来吧！”

乐阳想了想，道：“诸葛兄，麻烦把咱们一层大厅、二层中等层，三层雅间层的三位管事及后厨的管事都叫来。”

“小六子，你去。”诸葛东向一边的小六子挥了挥手。

小六子转身去了，不一会儿，他带着四个管事的都来到了房间内。

小六子给每人沏了一杯茶，然后不声不响地退了出去。

诸葛东站起身来，向四人正式表明了乐阳的身份。

乐阳亦站起身来，向四人道：“四位，咱们先前虽然没有见过面，但是从今天起，咱们就要在一起共事了。所以我希望大家能好好合作，共同为如归酒楼的明天而努力！”

“客套话我就说这么多。现在呢，我就针对刚刚看到的情况，提出几条建议。”

“就先从大厅说好了。咱们大厅里接待的大多是些普通的平民百姓，从每人身上赚到的油水有限，但是我们决定不能怠慢了他们。刚刚我看到，咱们一层大厅的服务态度实在不怎么样，人家点的是咸菜馒头，你就给人家摆个臭脸，还有的人阴阳怪气的。这个绝对不行！我们的服务态度影响着我们酒楼的声誉，声誉被破坏了，还怎么做生意？各位，不但是一层，其他层也一样，你们要各自管好你们的手下，告诉他们，只要是来我们酒楼的客人，无论是什么身份，有没有钱，我们的态度都必须恭敬！对于我们酒楼的所有人来说，顾客就是衣食父母！所有对于衣食父母不够恭敬的，我没说时就当过去了，从我现在说了之后，如果有人依然再那样的话，一律给我赶出酒楼去！现在世道这么乱，工作可不好找，天底下愿意干这个活的人可多着呢！”

四个管事的对视一眼，又同时望向诸葛东。

“乐兄弟的意思就是我的意思，你们照办吧！”

人点头答应。

“再说说二层。一层的情况二层也有，但是没那么明显。一层的情况是太嘈杂，人员众多。一般想吃些正餐的人都愿意来二层，他们愿意呆的时间也长一些。所以我对二层的要求就是要尽量让他们呆的时间更长一些，他们呆得时间长，自然点的酒菜就多些，咱们能赚到的钱也多些。”

二层的管事是个三十多岁的瘦子。他听了乐阳的话，问：“二东家所言甚是，可是我们要怎么让他们呆得时间长一点呢？”

“这个简单。”乐阳笑道：“你去招些歌妓或是说书卖唱的人，让他们每天午时和晚间用餐时间出来表演，以此吸引客人。”

“三层的情况还好。”乐阳道：“暂时主要是雅间的数量略显不够，我们现在只有八个雅间，我的意见是再增加八个。”